Ob Kalbsgeschnetzeltes, gedünsteter Fisch oder deftiger Grünkohl – unser Küchen-Team hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. An 365 Tagen im Jahr sorgen die Mitarbeitenden unserer Küche für frisches Essen im Krankenhaus.

Bei der Zubereitung greifen unsere Köche in vielen Fällen auf regionale Produkte zurück. Das Fleisch kommt beispielsweise von Bauernhöfen aus Dithmarschen und den benachbarten Landkreisen. Der Kohl, der hier angebaut wird, kommt auch bei uns auf den Teller.

Natürlich berücksichtigt unser Küchen-Team auch die besonderen Belange eines Krankenhauses bei der Auswahl der Speisen und bietet für Diabetiker oder Patient*innen mit einem besonderen Ernährungsbedarf spezielle Gerichte an.

Was in den nächsten Tagen auf dem Speiseplan steht, können Sie hier einsehen.